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■200道鍋煮美食輕鬆做：惹味肉香鍋×香濃海鮮鍋×各國好湯

【書籍簡介】

200道一試難忘的鍋煮美食

英國資深烹飪專家貼心傳授

一個鍋煮好一頓飯

惹味鮮肉、特色野味、香濃海鮮、健康素菜

四種不同主題，切合你不同需要

別具特色的地中海豬肉砂鍋，香濃惹味的墨西哥醬雞，鮮甜又吸睛的墨魚黑米飯，健康有益的西西里燉茄子，最地道的風味，變化多端的主題，讓你每天都吃出驚喜！

【書籍目錄】

惹味鮮肉鍋

蠶豆茴香羊柳

五香牛排胡椒卷

韭?燴豬肉餃子

八角燉牛尾

醃洋?啤酒燴牛肉

小牛肉義大利米型麵

愛爾蘭羊肉湯

地中海豬肉砂鍋

希臘土匪羊

焦糖洋?煮小牛肝

蘑菇豬頰肉鍋

皇帝豆羊肉塔吉鍋

烤馬鈴薯豬排

甜菜紫花菜烤牛腩

中式荸薺豬肉炒麵

醃核桃紅燒牛肉

斯里蘭卡式咖哩羊肉

牛肉羊腰鍋

祕魯式炒豬肉

燉牛肉

紅燒羊肉煮笛豆

牙買加山羊咖哩

牛肉馬鈴薯泥

印度咖哩羊肉

楓糖烤根菜豬肉

椰漿咖哩牛肉

橄欖醬燉羊腱

鷹嘴豆燉西班牙辣腸

無花果燉羊肉

栗子義大利生培根泡飯

玉米香腸肉醬

義式燴豬腿肉

鹿肉豬肉丸子

糖漿芥末豆

特色野味鍋Poultry & Game 056

墨西哥醬雞

鍋烤野雞配麵包片

檸檬辣椒雞

兔肉蘑菇燴義大利飯

核桃龍蒿童子雞

火雞火腿砂鍋

紅醋栗慢烤鴨

咖哩雞濃湯

黑啤栗子炆鹿肉

雞肉配春季蔬菜

水果布格麥鴨

哈羅米起士茄子雞

珠雞香腸炆馬鈴薯

雞肉焗甜薯角

番茄火雞肉餅

西班牙白豆湯

扁豆鵪鶉五香梨

白酒香草煮兔肉

味噌雞湯

培根斯佩爾特全麥燴鴿胸

雞肉辣腸黑豆濃湯

香草烤雞胸

香濃海鮮鍋Fish & Seafood

蟹肉椰子巧達湯

扁豆煮鱈魚

海鮮燉地中海魚

鯖魚芝麻麵

奶油蒜香貽貝

西班牙烤魚

海鮮砂鍋

熏魚批

海蘆筍焗釀鯛魚柳

大比目魚配烤蔬菜

水牛芝士烤沙丁魚

大蝦水果烤古斯米

熏蠔培根焗馬鈴薯

經典西班牙海鮮飯

烤鱈魚薯條拌薄荷豌豆

墨魚黑米飯

皇帝豆辣椒蝦湯

貽貝馬鈴薯鍋

喀拉拉咖哩海鮮

鱈魚蔬菜濃湯

健康素菜鍋

咖哩甜薯豆糊

懶人蔬食早餐

豆苗蒔蘿義大利寬條麵

義大利青醬檸檬湯

燉彩椒伴起士多士

希臘沙拉

綠豆馬鈴薯鍋

無花果羊奶起士橄欖醬撻

香煎豆腐炒飯

椰汁燴秋葵

西西里燉茄子

蘆筍馬鈴薯餅

香辣羽衣甘藍鷹嘴豆

南瓜甘藍雜豆湯

朝鮮薊珍珠麥燴飯

紅蘿蔔扁豆芝麻醬湯

普羅旺斯燉菜

歐洲蘿蔔鼠尾草栗子湯

珍珠麥啤酒蘑菇餡餅

香料黑豆花椰菜

馬斯卡彭起士烘蔬菜

喀什米爾咖哩南瓜

甜菜羊奶起士脆餅

甜菜山羊起士燴飯

【作者簡介】

喬安娜．費羅(Joanna Farrow)

英國烹飪類書籍作家，英國著名飲食雜誌《BBC Good Food》飲食專欄作者。所著的烹飪書籍多元豐富，著有《30分鐘素食》(30 Minute Vegetarian)、《無麩質料理》(Gluten-free Food)、《50道希臘美食》(50 Greek Recipes)等超過20本的甜品烘焙書。

【商品規格】

作者：喬安娜?費羅

出版社：橘子 出版日期：2015/1/8

ISBN：9789863640479 頁數：128

■200道美味湯品輕鬆做：幸福濃湯X健康高湯X各國好湯

【書籍簡介】

200款香濃美味的西式湯品 英國資深烹飪專家貼心傳授

30分鐘好湯上桌 在家也能吃得到的異國風味！

清新爽口的西芹蘋果湯， 惹味香濃的椰汁咖哩雞湯， 層次豐富的酪梨酸奶油湯， 應節佳品聖誕雜菜湯， 健康有益的扇貝花椰菜湯， 隨著本書，任何場合、任何季節， 都能嘗到道地異國風味的好湯！

【書籍目錄】

12快速美味湯

14香醋蕃茄湯

15黑豆蕎麥麵

16蠶豆西班牙香腸湯

17西芹蘋果湯

18西蘭花杏仁湯

19意大利蔬菜湯

20韭菜豌豆忌廉湯

21香辣豆湯

22意大利蛋湯

23美味翠玉瓜湯

24檸香生菜豆茸羹

25花園香草濃湯

26椰汁紅咖喱雞湯

27蝦麵清湯

28粟米忌廉湯

29地中海香蒜湯

30泰式酸辣湯

31花菜西打芝味湯

32夏日清涼湯

34甜菜頭蘋果湯

35香辣蜜瓜泡沫湯

36酸櫻桃湯

37牛油果酸忌廉湯

38茴香馬鈴薯冷湯

39西班牙蔬菜冷湯

40冰凍杏仁葡萄湯

41血腥瑪麗湯

42優格核桃黃瓜湯

43冰凍生菜湯

44冬季暖心湯

46煙燻茄子番茄濃湯

47摩洛哥羊肉番薯湯

48牛肉薏米羹

49韭菜雞湯

50春蔬清湯

51蔥香番茄鷹嘴豆湯

52煙肉麵球蔬菜湯

53聖誕雜菜湯

54摩洛哥豆羹

55泰式南瓜香菜羹

56紅椒羹&青醬香脆條

57牛肉清湯米粉

58南瓜甘藍雜豆湯

59芳香南瓜羹

60蜜烤歐洲蘿蔔湯

61歐洲蘿蔔豆瓣湯

62珍珠肉丸牛肉湯

63南瓜芝味湯

64啤酒牛尾棉豆湯

65香蒜麵包甘藍湯

66特式湯羹

68馬賽魚湯

69芳香橙汁南瓜羹

70薑味花菜羹

71菠菜窩蛋魚湯

72蘋果西芹濃湯

73東方青口湯

74蟹肉濃湯

75黑鱈魚菠菜湯

76薄荷胡蘿蔔羹

77蛤蜊馬鈴薯白豆湯

78酥皮龍蒿雞湯

79野味紅酒豆湯

80馬德拉蘑菇湯

81松露栗子湯

82芹菜甜玉米羹

83扁豆鹹肉扇貝湯

84五香鴨湯

85三文魚龍蒿沙巴翁

86蔬菜餛飩湯

87茴香西班牙香腸馬鈴薯湯

88保健湯

90意大利香蒜檸檬湯

91美式海鮮甘寶

92夏日蔬菜羹

93咖喱蔬菜羹

94紅椒翠瓜羹

95茴香根菜湯

96番茄香橙湯

97椰菜花小茴香羹

98茴香檸檬湯

99烤菜根湯

100紅甜椒薑湯

101翠玉瓜蒔蘿羹

102豆瓣番茄醬湯

103美味香菜扁豆羹

104夏日嫩豌豆羹

105扇貝西蘭花湯

106各國風味湯

108蘇格蘭鱈魚湯

109卡真紅豆湯

110海鮮玉米周打湯

111越南牛肉麵

112希臘檸檬雞湯

113酸辣蠔菇湯

114意式湯餃

115匈牙利羊肉喬巴

116泰式蝦湯

117雞絲麵線湯

118加納花生羹

119咖喱雞肉湯

120倫敦特色湯

121番茄麵包湯

122加勒比辣味什錦湯

123法國洋蔥湯

124俄國雜菜湯

125芳香豆腐米粉湯

126玉米雞肉周打湯

127巴斯克鮮魚湯

【作者簡介】

莎拉．陸薏絲(Sara Lewis )

英國烹飪類書籍作家，英國《實用嬰兒雜誌》飲食專欄編輯，著有《暖暖西點烘焙》、《30分鐘做好兒童蛋糕》等多部暢銷書。

【商品規格】

作者：莎拉?陸薏絲

出版社：橘子 出版日期：2015/1/8

ISBN：9789863640455 頁數：128